2012 11月 02 : ゆこむしたべた

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ご飯を炊くということ

最近、ご飯は何で炊けば一番おいしいのかな?ということで
いろんな鍋で試しております。
炊飯器は楽でいいのですが、炊飯時間が長い(^_^;)
うちは2人なので少量しか炊かないので、実家の巨大ガス釜で
炊くごはんとはやはりおいしさが違いまして。

土鍋、ル・クルーゼ、ダッチオーブン、銅鍋とやってきましたが
コツを掴めばそれぞれにおいしく炊けるようになりました。
んが!!
マンナンヒカリを入れて炊くとどうしてもボソボソとしてしまいます。

で、圧力鍋で炊くとあら不思議。ぜんぜんボソボソになりません。
モッチリしたおいしいおこわのようなごはんになりました(^^
相棒はおこわが大好きなので、これで行こうということになり、
小ぶりな圧力鍋は炊飯専用となりました(^^;
他の料理用に、もう1つ圧力鍋か、スロークッカーが欲しいなぁと思う今日この頃。皆様、どっちがいいと思いますか?(^^

ダイエット11月2日

今朝の血糖値は134。
およー。低くなってます。インスリンを2単位減らしてみました。
というのも昨日は1日中、血糖値を測っていたのですが
低い数値が多かったので、検査の機械が壊れてるのかも?と
思い、オヤジが使っていた機械を借りてきて同時に検査して
壊れてないか検証中ですw

昼にダイエット中なのにハンバーガーを食べてしまいました(^_^;)
なので夜はごはん100gくらいと(マンナン入り)野菜たっぷりの
味噌汁です。
体重が少々減ってきているのと、体がちょっと軽いかな。

今日は肩やら腰やら痛かったので、お昼くらいに整体に行ってきました。いつものお兄さんにしっかりマッサージしてもらい、なんだか
体がふわーっとしております(^^

と、ここで血糖値を測ったら290?!!!!!!!
頓服のインスリンを少量打ちました。
あと30分くらいして、もう一度測りなおしてみようと思います(汗
夜は炭水化物はやはりいかんのかなぁ・・。

今日は、暴れる叔母を無理やり入院させたり、実家に帰ったり
昨夜は友人のことであまり寝てなかったりしたから、調整できてないかなとか思ったり。ストレスとかかなり血糖値に影響するのかもしれません。
それとしばらくファーストフードはやめにします(^^;
やっぱ野菜が一番かな。
玉ねぎと大根のサラダを作っておこう。