2011 11月 : ゆこむしたべた

Archive for 11月, 2011

応援よろしくお願いします(^^

はむおくんたちが、エントリーしております!!!

はむお ↓
http://www.geinouken.com/list/profile/index.html?0000000165

あお丸 ↓
http://www.geinouken.com/list/profile/index.html?0000000164

びっきー ↓
http://www.geinouken.com/list/profile/index.html?0000000311

投票よろしく!!(やっぱりはむおくんがあおたんに負けちゃいけないかな?w)

ハロウィーン、楽しみましたか?

おっと、11月1日になってしまいました(汗
ハロウィーン、みなさん楽しまれましたか?(^^
カボチャを買っておいたのに料理するのを忘れてしもた。
明日はカボチャのパンを作りませう。

オヤツをくれないといたずらしちゃうぞww

魚料理をしたあとの手のにおいをクンカクンカしてます。
刺身は嫌いな癖に~。

右に写っているのは、フリースの寝床ですが、最初はブニャに
買ってやったのですがぜんぜん使わないのでくろちゃんに
プレゼントしました。早速中に入ってましたが、その上から
姐さんが乗っかって寝てました(汗
これって一匹分の寝床なんだけどなぁ・・(ーー;)

さて、今日は午前中はオヤジを眼科へ連れて行ったのですが
オヤジが茄子の辛子漬け食べたいとのことで、
お試しで作ってみました。ただいま冷蔵庫で熟成中。明後日くらいには
食べれるかな?
(今までは辛子と醤油で味をつけてたのですが、酒粕バージョンに
挑戦です。)
うまく出来たらレシピをUPします。
辛子が多かったかもしれない・・食べると危険かもしれない・・(汗
酒粕が2袋ありましたので、残りは味噌と混ぜて、味噌粕漬けの素に。
冷蔵庫を開けるとお酒の匂いでクラクラしますぜw

ほんとはもっと小さな茄子が良いのですが、これしか無かったので
大ぶりの小茄子?です(汗
梅干しでも大根漬けでもそうなんですが、器が無かったり
少量のときはジップロックが活躍してます。
ぴっちり隙間なく閉じてしまえるので空気が入らなくて便利。

さて、毎日の朝食ですが、どんなものを作ってますか?
うちは朝は結構な頻度で麺類が多いです。
明日はパスタにしようかなということで、相棒に何か良いか聞いたら
明太子スパ!とのことで、簡単なので手抜きでちょいと楽させて貰います(^^;
ところで明太子スパを作るときに、どんな味付けにしていますか?
私はクリームパスタ系も好きなのですが、相棒がぜんぜんダメなので、
うちではいつも、市販の青紫蘇ドレッシングを使って味付けしています。
明太子だけではさびしいので、薬味として、小葱、大葉、茗荷、三つ葉などを
細かく刻んで水に晒したものを入れてます。
(これはたくさん作って水切りのカゴのついたタッパーに入れておくと便利。)
2人分だとボールに、明太子の切れ子1パック(破れたりしたものを安く売ってます。)を入れて
よくほぐし、青紫蘇ドレッシングを適量入れて(うちは一人大匙1~2くらい)
柚子胡椒があれば、少量入れ、薬味とオリーブオイルも入れてかき混ぜておきます。
茹でたパスタをボールに入れてぐるぐる混ぜれば出来あがり。
刻み海苔や、粉チーズをかけても美味しいです(^^
ドレッシングは和風系ならいろんな味でチャレンジしてみると変化があって
美味しいかと(^^
もっと野菜を採りたいときは、千切りにしてお湯にさっとくぐらせた
ピーマンとかを一緒に入れても美味しいです。

さてとー、明日もがんばるぞー!
お休みなさい(^^