一昨日、久しぶりに夢に亡くなったオヤジが出てきました。
巨大な鍋でおでんを作ってて、次はいろんな魚を料理しているw
食べたいんだなw(実は4日はオヤジの誕生日だったのです。)

ということで、とりあえず、昨日は旦過市場で材料を買ってきて
おでん作成。今までかかってしまいました(現在午前2時過ぎ。)

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実家から、巨大な鍋を持ってきて、作ってみて大笑いww
大根2本、卵16個、ちくわ、丸天各種、ごぼう天、こんにゃく、
結びこんにゃく、昆布、厚揚げ、がんもどき、牛筋1.5kg
飯タコ、お手製餅巾着(でも、かんぴょうが無くて楊枝で止めたw)。
これならオヤジも満足でしょうww

これを、実家とうちと・・・。主治医の所にももっていこう。
今から、じわじわと冷ましていくと、具材の中までじっくり
味が染み込み、練り物の出汁が出てきますので、
やはりおでんは前の日から仕込むに限ります。
おっとー!食べるときは、鬼芥子も忘れずに(^^

これで、今期のおでんは最後かな。
秋が終わる頃まで、おでんはお預けになりそうです。