Archive for the ‘ うまいもの ’ Category

タケノコ~🐱

今日はひよこのおいちゃんとタケノコ掘りに行きました🎵
1492478906263腰がグッキリ😱💦

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釜茹でだ~✌


 

痒い痒いw

今日は朝から動悸がするし調子悪いしで
母方の墓参りは明日に延期。婆ちゃんたちすまん!
と思ってたら晴れの予報なのに雨雲は近づいてくるし
夕方は頭とかお尻に蕁麻疹(^^;
急ぎ、アレルギーの薬と葛根湯を飲んで
落ち着きました。
ホットフラッシュで汗もかいたので
風呂入って寝よう・・・。
更年期はいかんですね~。

実家は大きなトラクター(といっても中古)を
装備したので、あちこち耕せるけど
うちの近所の畑を少し借りるために、
家庭用の小型耕運機を手に入れました。
父の友達だったおいちゃんの形見。
ちょっとメンテナンスしないといけませんが
小回りが効いてよろしい。
こちらはハーブとか珍しい野菜を少しずつですが
試験栽培します。
近所のひよこのおいちゃんがなぜか張り切っている(汗
今朝は昨日のおでんのお礼に春菊と
しいたけを持ってきてくれました。
明日、知り合いの叔母ちゃんからいただいた
和牛ですき焼きするぞ!!
ちなみにこちらの販売は「ひよこ農園」にて
出品する予定w

今、スポーツインストラクターで整体の先生の
サイト製作とかコンテンツ販売の手伝いをしています。
以前から、肉体改造wもしたかったし
体質改善もしたかったので(野菜も育てますしねw)
1年ほど先生と頑張ってみようと思います(^^v
奥さんも凄腕のリンパマッサージ師なので
ときどきメンテしてもらおう。
ちなみに先生は、ご自身もすごいマッスルで
何気にお客さんというか患者さんも凄かったり
するのでした(汗

ミントにはまったので、ミント栽培するぞw
ミントモヒートはなぜうまいのだろう・・・。

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タンカンありマス

奄美の徳之島の友達の農園のタンカン、たくさんあります(^^;
5kg2500円、10kg5000円。
送料は九州で750円だっけか。
デパ地下だと倍くらいの値段します。
激甘で、生食はもちろんジュースやデザートにも使えます。
皮は薬味にも使えるそうです。(教えてくれんかったじゃないかw)
奄美の鶏飯の上に乗せるんだって!!
贈答にも喜ばれます(^^
入院していた友達に送ったら、毎日食べていたらしい。
食欲が無かったので大変助かったとのこと(^^;

今、申し込みのホームページ急ぎ作成中(汗
青パパイヤとの同梱も出来るので、
ご入用の方はぜひお願いしますm(__)m
私にメッセージいただければ連絡先をお教えします。
ホームページ急がねば。

パクチーも茂ってます(汗
今なら無料で同梱可能。
もちろん無農薬ですw

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何百キロってあるんだよ・・・(汗
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パクチー、試験栽培したら冬なのにボーボーだよ(汗
しっかりした味わいらしい(汗
それってカメムシっぽいのが強いってことかな?(ーー;)
友達はパクチーOKなんだけど、私は駄目だw

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青パパイヤの木の後ろにバナナが・・・(汗
畑にもパパイヤの木がたくさんあるだよ。
確か去年60本くらい植えたような・・・(汗

らっきょうは小粒がいいと思う。

明日はラッキョウ剥き。
宿六にも手伝わせようと思ったら畑を耕すそうなw

昨日の夕方、突然弟から鰻を買って来いとのことで
(弟のおごりw)
近場の卸屋さんに電話したけど在庫が無い。
ということで下関の卸屋さんまで買いに行ってきました。
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荒れた関門海峡です。
ちょっと回転寿司を食べてみたけど、以前より美味しくない。

数軒分の鰻を焼くことにしたので20本ほど捌いてもらい、
帰ってから弟が炭火でじっくり焼き上げました。
やっぱうまいです。(炭もタレも自家製です。)
(ちなみに叔父は白焼きじゃないと駄目とかで、叔父の分を
白焼きにしたので、うちにも宿六用に1本白焼きを貰いましたが
やはりタレのほうが良いそうだw明日の朝はうな丼だw)

ラッキョウキムチが美味しかったのでうちでも漬けてみようかと
思ったら、ちょうど市場の中にキムチ屋さんがあって、
キムチのタレを売ってたので購入。
本場の味も研究してみませう。
おばちゃんが大サービスしてくれて、
ちょっと酸っぱい白菜漬けは半額にしてくれた(^^;
鍋とか炒め物には酸っぱくなったキムチのほうがうまいもんね。

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私の布団の側には猫ハウスを置いてます。
主にぼんぼんとくろちゃんが入ってますが、
最近暑いからか、くろちゃんは私の枕の上で寝てます(怒
なので、枕は2つ出しているのですが、くーちゃんまで
枕の上に寝る始末。
ぼんぼんは控えめな子ですが、他の猫同士の喧嘩の
仲裁もしてくれるし、ごはんもがっつかないし、ほんと頭の良い子です。ハチワレって賢い子が多いね(^^
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ちょっと手を出してアピール中。
こんなところはくろちゃんに似てます(^^;

1日目・・・

飛行機にて。
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私は和食。宿六は洋食。(洋食の写真どこいった?)

ホテルに到着後、昼飯はホテル内のレストランにて。
(アウトリガーリーフ内シェアバードにて。)
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私はロコモコ。
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宿六はハンバーガー。
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このカクテルなんだっただろう・・(汗
マンゴーなのは確か。アレルギーが出ませんでした(^^;
昔と比べて野菜がうまくなってる!

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夜は同じくホテル内のオーシャンハウスにて。
宿六が足を痛めていたため、歩けなかった(汗
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私は本日の魚(スズキでした。)ぴっちぴちでうまかった♪
味付けが薄くなってるよ!
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宿六はNYステーキ。白いソースはわさび味。これがイケた!!
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勢いで頼んだら甘くて後悔した(汗
実はもう1本ワイン飲んだですよ・・・・。

とりあえず1日目。
宿六は昼からビール。私も勢いでカクテル頼んでしまいました(汗

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シェアバードから見える景色です。
オープンエアーなレストランで、メインを頼むとサラダなどは食べ放題が付きます。朝からやってますが、なぜか夜9時半からは
カラオケが始まり夜中までやってるという元気なレストランです(汗
宿六のお気に入りとなりましたw

ホテルは、ワイキキのアウトリガーリーフが定宿になりました。
立地も良く、日本人のコンシェルジュさんがとにかく親切で
ありがたい。
来年か再来年くらいから、建物の改装に入るみたいです。
来年春にもう1回行きたいなぁ。
いくつか農園を見つけたので、見学に行きたいです。
ハワイでホテル選びに迷ったらぜひこのホテルをどうぞ♪

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ちなみに到着した日はずっと雨。
夜景がきれいでした。
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翌日からは快晴でした!
左端のホテルがアウトリガーリーフです♪

青パパイヤ

徳之島はトロピカルパラダイス♪
兄貴分がやってる果樹園のたんかんが大好評で売り切れ。
そして今は新じゃがいもとなんとパパイヤ!しかも青いよ!!
千切りにして水に晒してサラダにしてもよし!
味噌汁やスープもよし!
私は麹に漬けます!
もちろん無農薬!体にも良い食材です。
畑の隅とかに植えてるとどんどん勝手に育つそうです(汗
カフェやレストランの方もぜひご注文ください。
問い合わせ先は、
横浜果樹園 横浜寛さんへ!
TEL0997-82-1326
ただいま通販サイト準備中(汗
急がねばならぬ・・・。この次はたぶんドラゴンフルーツとか
パインやバナナも出るみたいw
全部無農薬です♪ にんじんもあるみたいです。

今回、私も小さなカフェの準備もあり、レシピの研究のために
送ってもらうことにしました♪
こりゃ料理しがいがあるよ!!!
もし1個だけ欲しいとか要望がありましたら、
島の新じゃがなどと同梱も可能です!お問い合わせください。
日本で一番早い新じゃがです。
北九州市内で移動販売や店舗販売も考えてますので
ぜひ少し欲しいといわれる方、私にメッセージくださいね(^^v
どこかで落ち合って物(青パパイヤ)をお渡ししますぜww

ちなみに新じゃがもとってもうまい!!
ぜひお問い合わせください。かなり安いと思います(^^;
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今朝、みずみずしい採れたてを梱包して発送してくれた模様。
うははw 何作ろうかな。

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ちなみに明日はうちのジャガイモの作付けです。
どれだけあちらが暖かいかおわかりいただけたでしょうか?w

やれやれやれ・・・

7日夕方に叔母さんの入ってる老人ホームから
様子がおかしいと連絡あり。
左半身麻痺が出て、鼻血も出てるので救急病院に搬送します!
とのことで、私も風邪で具合が悪かったけど
宿六と追っかけていきました。
脳内出血を起こしておりましたんで、これからしばらく
病院にお見舞い通いが始まりました(^^;;;
いろいろ持病あり、年齢も83歳かな。
なんがあってもおかしくない歳なんで、備えておかねば
なりませんね(汗

*************************
金曜日は午前中は叔母の入院のために下着やら
いろいろ用意して持って行って、
夕方は友達と岩盤浴に。
ちょっとオカルト系なこともあったけど、
夜はべんべんも呼んでみんなでご飯食べて解散となりました。
ちなみにオカルト系なことでは、はむおくんのお母さんに
わけていただいたパワーストーンのブレスレットが
役立ちましたよ(^^v
友達にプレゼントしていたのですが、
彼女の身代わりにローズクオーツの玉にヒビが入ったです・・・(汗

友達がうちに来るときに、必ず嫌な感じのする場所があるらしく
その話を聞いていたら、宿六が
「夜になると中央分離帯のところに人(幽霊)が立ってるよね~w」
私は聞いてないぞ(ーー;)
最近、彼女は精神的に弱ってるんで、そういうときにいろいろ
厄介ごとが起きるよね。ということで、松岡修造氏を見習って
ポジティブに生きよう!と励ましてみましたw
という私もポジティブにならねば~。

今日は朝ごはんも昼ごはんも作る余裕が無かったので
近所の山小屋にラーメンを食べに行きました。
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食べ過ぎた・・・orz
夜はフルグラとヨーグルトで終わりました(汗

んでこれは先日、資さんうどんで食べたカレーうどん。
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ルーが残るだろうと思ってご飯のセットを頼んだのですが
食べ過ぎた・・・orz
ちなみにカレーうどんには、紙エプロンが付いてきます(^^v
ここはおでんもオハギもあるんですぜw

田舎に住んでいるので、基本、出前などありません。
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これは近所のかかしうどんの天ざる蕎麦です。
これも量が多くて食べ過ぎた・・・orz
ここも副菜のオカズがたくさんありますw
お漬物は取り放題。

なんか、この3つの店のローテーションで
力尽きたときの栄養補給をしてる気がします(汗

さて、明日は玄関先にフルーツ用の棚を設置する予定。
叔母さんとこにも行かねばなりません。
朝は赤飯でも炊いて景気付けするぞー!

食べた食べた!

今回の旅は呑んだけど、同じくらい食べました(汗
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機内食、私は和食。
去年のハ○イアンより良いw
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宿六は洋食。お肉が美味しかったそうです(^^;
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食後のデザートにアイスとコーヒー。
実はこのときかなり揺れましたが、あっちの航空会社は
気にせず出してくれます(汗
揺れでこぼれるコーヒーを必死に押さえながら
石のように硬いアイスをがんがん突いてましたw
こぼさないようにするのに必死で飛行機酔いなんかしませんぜww
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マウイに行く飛行機の中で、相変わらずのグァバジュース。
いつもの味ですね。
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昼の3時くらいでしたか、ようやくホテルでほっと一息。
遅い昼飯です。宿六はハンバーガー。
大きなサイズですがペロッと平らげました。
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帰国したら血液検査だと脅されてたので、私はヘルシーに
お魚の入ったタコス。
野菜もたっぷりでおいしゅうございました。
(もちろんこのときにカクテルとビールを2杯ずつw)

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ふと横を見るとなんか実が・・・・。

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翌日は目が覚めたら11時前で、朝のビュッフェは終わってたので
前日と同じプールサイドのバーで朝兼昼ご飯(汗
ポークスライダー?半分と、サラダ半分。
シェアすると言うと分けて出してくれました。
(ここでもまたカクテルを飲むw)
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夜は、モロキニバー&グリルにて。(ホテルのメインレストランです。)
これは2日目ですが、実は前日も来て、食べてたのですが
写真撮るの忘れてました(汗
これは私の注文したスープ。ロブスター?のお出汁満載で
大変おいしゅうございました。
(宿六が飲んだらたぶんアレルギーで即死するかも。)
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本日のお魚(時価)。オパカパカでした。
時価って書いてあったからすごく高いのかと思ったら
お値段は安かった(汗
あちらの鯛ですね。白身で美味しい。
(日本では姫鯛と言うらしいです。鯛とはちょっと違うらしい。
似てるんですがもうちょい脂が乗ってる。うまいです。)
ここのホテルのパンも美味しかったです(^^
宿六は例のごとく・・・
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ニューヨークステーキですw
実は次の日の友達との夕食会もここの寿司バーで
食べたのですが、宿六は寿司は食べずにこれ食べてました(^^;
次の日は、確かビュッフェで朝食。
池のそばにテーブルがあって、さわやかな朝の空気を
堪能しながらアメリカンな食事をいただきました。
(しかしなぜか味噌スープだけはあったw)
去年の旅行では、?な料理が多かっただけに
このホテルの食事はどこも良かったです(^^
(前回のホテルもそうだけどフュージョン料理とかが
流行してるのか、多国籍すぎてわけのわからん味が
多かった・・・orz)

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ホノルルに到着後、4時過ぎくらいだったか
ワイキキビーチウォークにあるヤードハウスにて
遅い昼食。

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やっと来れた!
去年は母の日と重なって満員で来れなかったので
ようやく来れた!
いろんなビールが楽しめるお店です。

で、おつまみ?は、
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私は海老?のサラダ。
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アヒポキ♪ マグロとアボカドが良い感じ。
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そしてチキンウィングは必須です。
これよ!この味。
ビールを飲みながら堪能しました。
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夜は、ロイヤルハワイアンセンターのフードコートで
去年食べた美味しいステーキ弁当。
ガーリックシェリンプがなかなか良い!
パンダエキスプレスのオレンジチキンも買ってきました。
フードコートは充実してます。
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次の日はワイキキでブラブラ。
朝兼昼飯にチーズケーキファクトリーに。
お勧めパスタと、
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宿六はビールにこれw
チキンウィングはスパイシーで、ちょっとゲホりました(汗
がうまかった!
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アヒポキも。ここのはヤードハウスとはまたちょっと違った
味付けでした。
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夜はウルフギャングステーキハウスで。
Tボーンステーキ。
たまりません!
さっぱりしてるから、どんどん食べれます。
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なるべく炭水化物は取らないように、アスパラを注文したら
これがすごくうまい!
北海道のアスパラを思わせる甘さとやわらかさと大きさでした。
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そしてロブスター。
時価って書いてあったのでどきどきして値段聞いたら
そんなに高くなかったので、注文しました。
すごくでかくて身もぷりぷりでうまい!!!
蒸すのに40分かかるよー。待たせてごめんね!
ってウェイターさんが日本語で(^^;
JJさんっていうおじさんでしたが、実は奥様が
日本人でいつも博多に来られてるとのこと(^^;
岩田屋の会員カード持ってましたww
ナパワインを飲みながら、美味しくいただきました。
ワイキキに行ったらぜひ!お勧めです。
日本にもお店が出来てるので、東京近辺の人は
これが日本でも楽しめるのかぁ。
良いなぁ・・・・。

翌日はアラモアナショッピングセンターに
ひさしぶりに買い物に行き、白木屋のフードコートで
ここは日本か?wと。
ウィリアムソノマのキッチン用品を一通りチェックして
ババガンプシェリンプに行きました。
海老料理のお店です。(朝兼昼飯になった。)
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なんかテーブルもおしゃれです。
バケツの中にはキッチンペーパーとタバスコ?とか
ケチャップとか入ってます。
お姉さんお勧めのということで。
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ご飯もついてるしいろいろ楽しめるからと(^^
ズッキーニとピーマンと一緒に焼いた海老がうまい!
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そして名物海老丸ごと。(メニュー忘れたw)
バケツみたいな鍋に入ってきてお姉さんがどさっと
あけてくれます。
ガーリックとスパイシー、半々にしてもらいました。
実はこのあと、もうちょっと食べたくなって、
フィッシュアンドチップスも食べた(汗

そして夕方は、アウトリガーワイキキホテルにある
デュークスに。ずっと行きたかったレストランです。
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サラダバーがつきます。
ケールが予想に反しておいしかった。
ケール=青汁って感じがしてたんで(^^;
サラダを突いているとメインがきました。
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宿六はフリフリチキン。うまかったそうで、作ってとのこと(汗
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私はマグロのステーキ。スパイスをこれでもかと
まぶして焼いてます。中はレアですが美味しかった。
ご飯の炊き方がおしい・・orz
1山残してしまいました。

ほんとは夜にホテルのバーで一杯飲む予定が力尽き。
その後、小腹がすいたので、ABCストアでスパムむすびと
ざるうどんを買ってきて食べましたが、うどんがすごかった(汗
友達がソーメンや蕎麦を持っていくと喜ぶはずだ・・・orz
翌日の出発前はスタバのサンドイッチなどで軽くすませました。

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帰りの飛行機は和食のみ。
洋食はパクチー飯だったので冒険は止めておこうということで(^^;
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到着前はなぜかカツ丼でした(汗
ケーキが激甘で途中で挫折(汗

ということで、結構食べた旅でした(^^;
田舎で暮らしてると、外食がほとんど出来ないから
鬼のように食べてました。

帰りは、高速のパーキングで明太子を買い、
家の近くのうどん屋さんでうどんを食べ。
翌日は卵かけご飯を堪能しましたw

どの料理も美味しく、家での献立に役立てたいと思います。
ケール、育ててみるかなぁ。

呑んだ呑んだw

今回のハワイ旅行は飛行機搭乗とともに、
呑み始め、かなりアルコールを飲んだ気がします(汗

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まずはウェルカムシャンパン。
福岡からの直行便はデルタ航空だけになっちゃいました。
でも、なかなか良いっすよ!

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マウイに着いたらとりあえずマイタイとビール。
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どんどんいっちゃう。
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これは2日目の朝飯兼昼飯。
起きたら11時前だったです(汗
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どんどんいこう!
これは3日目だっけ?(汗
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いったい何杯飲んでるんだ!
(このときにパクチーに当たるw)
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苦しくても呑むw
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ヤードハウスにも行けた!
このビール、でかくて濃いです(汗
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チーズケーキファクトリーにも行きました。
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ババガンプシェリンプにも行きました。
海老料理の店。
アレルギーは出なかったw
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この海老が可愛いと思う。
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デュークスにも行きました。

ワインも呑みました。
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実は家でも呑んでるんですが、これはうまくてリーズナブル。
そして、去年と同じプリズナーも!
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調子に乗って、マウイのホテルのレストランで
2日続けて呑みました。
2日目は友達夫婦と。
旦那氏がこれは度が強い!とw
ちなみにこのときは寿司を食べたのですが、写真撮るの
忘れてました(汗
白ワインも呑んだんだけど、何だったっけ?(ーー;)

本当は最後の日に、夜、ホテルのプールサイドのバーで
一杯呑んで終わりにしようと思ってたのですが
力尽きて行けず(汗
次回行けたらリベンジします。
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ホノルルのホテルの部屋からの眺め。
プールとバーが見えます。夜の景色がなかなか良い!
最後の夜、力尽きて部屋でボーっとしてたら
長渕剛の「乾杯」が聞こえてきました。
1番は英語だったけど、2番は日本語で。
なんかすごく良かった~。
友達夫婦にとっても、うちら夫婦にとっても岐路になる旅に
なったかなぁと思います。
旦那氏が3年間故郷でがんばってくる!と宣言したので
うちらも3年がんばってみよう(^^

さて、日を超えて明日になったら、午前3時から
下関の唐戸市場に遊びに行ってきます(^^;
カツオかヨコワがあると良いなぁ。
安いときはカツオが1匹500円とかいうときもあります(汗
べんべんの母ちゃんを連れて行く予定。
温泉も喜んでくれました(^^

さて、ちょいと仮眠したいと思います。

 

出前寿司

弟から遅めの誕生祝いでお寿司の出前♪
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うまかった!
しかし、なんかちょっとアレルギーが出てる感じが(^^;
主に目のかゆみ、鼻水、くしゃみくらいかな。
急ぎアレルギーの薬を飲むw
海老かな・・・(汗
ネタは新鮮なので、変な感じもしなかったし・・・ヤダなぁ・・・。
疲れてるとアレルギーが出やすいですね(ーー;)
お魚屋さんが作ってるお寿司ですが、ネタの大きさが
普通のお寿司屋さんの倍以上あるので、食べるのが大変ですw

明日は温泉だー!
日中25℃くらいまであがるそうなので、
半袖用意しとこう(^^;
途中の道の駅で良い野菜に会えますようにw