いつもの市場で夏野菜をゲットしました。


コリンキーというカボチャで生食用です(^^
浅漬けや酢漬けにするととっても美味しい♪
早速大根、きゅうりと一緒に一口大に切って甘酢に漬けました。


この丸いのはカボチャじゃなくてズッキーニ(^^;
千切りにしてパンケーキに入れようかなぁとか。
チーズと相性が良いので、チーズ入りパンケーキも良いかも(^^


そんでもって冬瓜も買いました(^^
これはお出汁でじっくり煮込んで餡かけでもするかなぁ・・。

暑いからどうしても冷たい物と思うんですが
温かいものをとるのが良いそうです。

夏バテって、実は秋まで引きずるそうで、気をつけないと(^^;