お寿司の具のサーモンに刻んだミント?!!!
(アメリカのお料理番組で見た!)
合うんでしょうか?(汗
頼むから寿司飯をギューギュー潰さないでくれ(>_<)

***********************

7年ぶりに行ったハワイ旅行では
料理がだいぶ変わってました。
あちらのコンビニABCストアではおにぎりを見なくなり、
ホテルのレストランのフュージョン料理なるものがさらに
フュージョンされてて
なんだかもうわけわからんって感じでした(^^;
(マウイ島では特にそう感じました。)
地元産の野菜は多くなったし、ヤギなんかの
家畜も増えたそうで、それを使った料理も多かったです。
(たぶんギリシャ料理風かなぁ。ヤギのチーズ?や
オリーブを入れたサラダが結構ありました。)
客層が変わったのも原因かもしれません。
マウイ島では日本人をほとんど見なかったです(^^;

************************
ハーブを少しずつ育ててますが、
どうも苦手なものもあり、試行錯誤しています(^^;
今日は、イギリスの料理番組も見ていたら
きゅうりにヨーグルトを混ぜてラム肉を焼いたものに
かけていたので、
これは試してみようと思うのですが、
宿六は塩コショウで良いそうです(^^;
大事に育てていたタイムの鉢植えに
近所の猫がおしっこをしたので、大ショック(+o+)
新しい苗を買ってきたので、それはハウスの中に
入れようと思います(^^;

************************
ようやくスロークッカーが来ました。
かなり大きな鍋ですが、宿六はまだ大きいのが
良いとのこと(汗
いったい何の肉を煮るんだね(-_-;)
サムゲタンを作るために鶏肉を解凍中。
ポークスライダーを作るために豚肩ロースの
塊も買ってきました。
しばらく実験が続きそうです(^^;